Le château des Baux-de-Provence s'avère être un ensemble composite de grande taille, regroupant de nombreux édifices et de nombreux états qui correspondent à différentes périodes.Ils témoignent des aménagements que les seigneurs du lieu et les habitants ont eu besoin de réaliser au cours des âges : agrandissement du château lui-même, modifications de l'architecture de la chapelle Sainte-Catherine, de la ruelle castrale, etc.La forteresse est située au nord-est du plateau, sur le point le plus élevé (241 mètres). Cette situation offre au visiteur un panorama exceptionnel sur les vignobles et les oliveraies immortalisées par Cézanne ou Van Gogh.Le château et tout le village des Baux-de-Provence vous donnent rendez-vous avec l'art et l'histoire.
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